Také vás v poslední době při nákupu zaskočila vysoká cena másla (nepleťte s margarínem)? Cena za kilogram másla se postupně přibližuje maximu z prosince roku 2007. Tehdy jsme za něj platili 147,30 Kč, aktuální cena je podle Českého statistického úřadu na úrovni necelých 140 Kč. Cena másla stoupá již zhruba rok a půl, kdy startovala z úrovně kolem 90 korun za kilo.
Podle deníku E15 je za současným stavem hned několik faktorů. V důsledku nízkých výkupních cen mléka klesá jeho výroba, na trhu je málo mléčného tuku (smetany), který je více poptáván i do jiných výrobků a roli může hrát i předvánoční sezona.