Podle pekařů se intervence projeví nárůstem nákladů o desítky milionů Kč. Na první pohled se může zdát, že řada surovin pochází z domácí produkce, to ale nemusí být pravda Bohužel, opak je pravdou,
uvedl generální ředitel společnosti Penam, Jaroslav Kurčík.
Cena mouky se údajně podle Kurčíka vytváří na celoevropském trhu, kam naši zemědělci vyvážejí svou produkci. Ze zahraničí je například nakupováno droždí či obaly na pečivo. Čtěte: Cena potravin výrazně roste, můžeme nějak ušetřit?. Podle některých analytiků však může být snaha pekařů využít devizové intervence k dalšímu zdražování pečiva.